Sabores do Brasil

Olá meus leitores queridos, tudo bem?

Hoje me deu uma vontade danada de escrever sobre a diversidade da culinária do nosso país. 

Mas, pra chegarmos ao ponto "x" precisamos saber um pouco mais como isso ocorreu.

O Brasil, por apresentar uma grande dimensão territorial, possui uma vasta diversidade cultural. Os colonizadores europeus, a população indígena e os escravos africanos foram os primeiros responsáveis pela disseminação cultural no Brasil. 

Em seguida, os imigrantes italianos, japoneses, alemães, árabes, entre outros, contribuíram para a diversidade cultural. Aspectos como a culinária, danças, religião são elementos que integram a cultura de um povo, e no Brasil, não é diferente.  

No que diz respeito ao folclore brasileiro como um todo não são somente as comidas típicas que são os destaques mais uma cultura muito mais abrangente como as danças, músicas, artesanatos e suas lendas e mitos, como o Lobisomem, Mula sem Cabeça e o Saci Pererê, entre outros.

 
Porém, na cultura brasileira a mais rica sem dúvida alguma é a culinária, isso se da por causa da mistura de ingredientes, europeus, africanos e indígenas, cada um com suas receitas e temperos bem peculiares, nos deixaram uma herança rica em sabores e diversidades, ou seja, cada região possui seu prato típico com suas características locais.
Alguns desses pratos poderiam ser considerados pratos típicos brasileiros, pois são conhecidos e apreciados em todas as regiões do país do norte ao sul, como a feijoada, bolo de fubá, canjica e o churrasco. Outros, porém são apreciados somente em suas regiões e totalmente desconhecido nas outras. 

Segue agora algumas comidas típicas de cada região do Brasil:

Comidas típicas do folclore na região Norte:

• Sopa de Turú
• Moqueca de Pirarucu
• Peixe assado
• Pato ao tucupi
• Beijú
• Tartaruga com mandioca

Comidas típicas do folclore na região Nordeste:

• Buchada de bode
• Caruru
• Sarapatel
• Moqueca de Surubim
• Vatapá
• Acarajé
• Munguzá

Comidas típicas do folclore na região Centro-Oeste:

• Galinhada
• Arroz com pequi
• Canjiquinha com queijo
• Farofa de jacaré
• Pintado na brasa
• Porco de lata com mandioca
• Peixe assado
• Tereré.

Comida típica do folclore da região Sudeste:

• Leitão a pururuca
• Virado a paulista
• Tutu de feijão
• Canjica
• Feijoada
• Paçoca de amendoim
• Feijão tropeiro
• Arroz de carreteiro
• Frango cheio
• Feijão gordo
• Pipoca

Comida típica do folclore da região Sul:

• Pinhão assado
• Carneiro no buraco
• Porco no rolete
• Boi no rolete
• Costela de ripa
• Barreado
• Churrasco
• Marreco com laranja
• joelho de porco cozido
• Torta de maçã
• Charque com inhame
• Bolo de pinhão
• Chimarrão

Com tanta diversidade, cultura, lugares lindos e, principalmente, comida deliciosa, é ou não é pra morrer de amores por esse Brasil?!

Espero que tenham gostado!
Beijosss