Filézinho de Tilápia empanado

Oi gente, bom dia!!! Tudo bem com vocês?!
Bom, hoje trouxe uma receita muito prática e gostosa pra quem gosta de peixe!! O sabor é muito bom e você pode servir com um arroz branco e salada verde, se for para o almoço ou ainda com um molho tártaro se for para petisco! Vamos cozinhar??

Ingredientes:

1kg de filé de tilápia
1 limão espremido
2 dentes de alho amassados
Sal à gosto
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Corte os filés de tilápia em tiras não muito finas. Tempere com o alho amassado, o sal e o limão e deixe marinar na geladeira por uns 20 minutinhos.
Coloque óleo em uma panela ou frigideira, e deixe aquecer. Enquanto isso, empane as tilápias na farinha de trigo e frite em óleo quente para que fiquem crocantes.
Sirva em seguida.

É divino!!!!!!

Medalhão de frango fácil

Bom dia meus amados leitores, tudo bem? 

Tem dias que a gente acorda com uma vontade danada de ir pra cozinha e preparar todas as gostosuras que sabemos preparar!! E hoje eu acordei bem assim, louca pra cozinhar!!! Dentre as minhas receitinhas escolhi o medalhão de frango que é uma delícia, fácil de preparar e ainda dá tempo de fazer para o almoço!!

Ingredientes:

200 gr de maionese
1 kg de bifes de frango
200 gr de bacon fatiado
2 temperos prontos em pó sabor frango e cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo:

Pegue os bifes de peito de frango e tempere bem. Depois de temperados, enrole o bacon nos bifes de frango e espete com palitos para prender. Passe bastante maionese nos enrolados preparados. Num refratário, passe também a maionese e arrume os medalhões, leve para assar em forno pré aquecido a 200º por 30 minutos ou até ficar dourado. Depois de pronto, salpique o cheiro verde sobre os medalhões e sirva com arroz branco e salada de folhas.

Suflê de Legumes

Oi gente, tudo bem?? E o final de semana? Foi bom? Espero que sim!! Bom, segunda-feira chegou e a semana está aí na nossa frente! Não vamos perdê-la, vamos que vamos!! Ihull!! Graças a Deus!!

Hoje eu trouxe uma receitinha super fácil, gostosa e saudável, principalmente pra você que tem criança em casa que não gosta de comer verduras rsrs. O suflê de legumes é leve, rápido de fazer e fica uma delícia. Experimente!!!

Ingredientes:

2 chuchus

2 cenouras

4 batatas

1 lata de ervilha

1 lata de milho

1 xícara de vagem

2 ovos batidos

1 xícara de queijo ralado

200gr de mussarela fatiada

Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Corte todos os legumes em cubos pequenos e refogue em uma panela com o seu tempero preferido (alho, sal, pimenta, etc...) por aproximadamente 10 minutinhos. Não deixe que fiquem moles, pois depois você vai levar ao forno.

Bom enquanto isso, bata os ovos e coloque os legumes já refogados no recipiente que você bateu os ovos (Não coloque os ovos batidos na panela que você refogou os legumes porque os ovos não podem cozinhar de imediato!). Misture o queijo ralado, as latas de milho e ervilha juntamente com os demais ingredientes e também o cheiro verde. Coloque em um refratário untado com margarina, disponha a mussarela por cima e leve ao forno até dourar a mussarela. Sirva quente com uma salada de alface e tomate. Fica uma delícia!!!

Costela com linguiça na panela de pressão

Boa tarde minha gente! Todos preparados para o feriadão amanhã??? Feriado no sábado é um pecado não é mesmo? Mas... nem tudo está perdido!! Vamos preparar uma deliciosa receita para que nosso final de semana fique mais gostoso!!!!!!!!! E essa receita é super prática, muito boa e todo mundo vai adorar!!

Vamos lá!!!!

Ingredientes:

1 kg e meio de costela bovina (escolha uma mais gordinha)

800gr de linguiça toscana

1 cebola grande cortada em rodelas não muito finas

Modo de Preparo:

Coloque toda a cebola no fundo da panela de pressão
Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo)
Coloque metade da linguiça por cima e faça alguns furos nos gomos
Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar (Não adicione água, nem óleo)
Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a linguiça.

Pode ser servido com um vinagrete, arroz branco e farofa!!! hummmmmmmmmmmmm!!! Deu água na boca???

Corre pra cozinha!!

Arroz Carreteiro com sobras de churrasco

Bom dia gente boa! Como estão?? Espero que tudo esteja muito bem! Desejo a todos uma semana iluminada e de muita prosperidade! Vamos que vamos..... desistir jamais!!!!

Gente, quem nunca fez um churrasco no domingo e na segunda-feira abriu a geladeira e se deparou com as sobras de carne assada? Pois é, e o que fazer com essas sobras??? Jogar fora nem pensarrrr!!! Esquentar no microondas? Nunca!!! Vamos dar uma "cara nova" para essa carne??? Fica uma delícia e é super fácil de preparar!!!!!

Ingredientes:

Sobras de carne assada cortadas em cubos pequenos

1 cebola grande picada em cubinhos

3 dentes de alho amassados

1 pimenta verde amassada com o alho

3 tomates maduros

Cheiro verde a gosto

3 xícaras de arroz branco

1 colher de sopa de óleo de soja

Modo de Preparo

Em uma panela grande coloque o óleo e doure a cebola e o alho. Em seguida coloque o tomate e a carne assada já cortada em cubos e deixe refogar por mais ou menos 20 minutos mexendo vez em quando e pingando água para não grudar. Lave o arroz e despeje na panela com a carne. Refogue um pouco e adicione água até cobrir o arroz. Deixe cozinhar o arroz, desligue, salpique o cheiro verde e sirva em seguida.

Aii que fome!!!!!

Pretzel para o café da manhã

 

 Bom diaaaa!!!! Já agradeceu pela luz do dia hoje?? Então vamos agradecer! Como DEUS é maravilhoso em nos conceder a oportunidade de poder começar NOVO de novo!! O recado de hoje é para que não percamos a fé!!!! 

E nada como começar o dia com um belo café da manhã recheado de paz e muitas gostosuras. 

Essa receita é hipnotizante e perfeita para ser servida na primeira refeição do dia! Muito gostosa!!!!

Anote aí!

Ingredientes:

25 g de fermento biológico (de padaria)
2 colheres de sopa de açúcar
1/4 xícara de chá de leite
1 colher (café) de essência de baunilha     
1 xícara de chá de água
30 g de manteiga (temperatura ambiente)
1 ovo pequeno
500 g a 600 g de farinha de trigo

Para polvilhar:

200 g de manteiga

Açúcar refinado
Canela em pó

 

Modo de Preparo:

Misture o fermento com o açúcar, o leite, a água, o ovo, a baunilha e bata na batedeira (batedor de massa) e vá colocando a farinha aos pouco e bata até desgrudar da tigela da batedeira. E depois amasse bem com as mãos, se for preciso coloque mais um pouquinho de farinha. Enrole no formato desejado, o mais indicado é em formato de pretzel, tipo um 8, não deve ser nem muito grosso e nem fino. Leve para assar em forno não muito quente, até ficar douradinho. Depois de assado, passe na manteiga derretida e no açúcar com canela. Sirva com um chá ou café quente! É magnífico!!!!!!

 

 

 

Carne de Panela da Mamãe

Bom dia minha gente Brasileira linda!!! Como eu gosto de fazer parte desse país lindo, de diversidade cultural extraordinária e de gente feliz!!! 

Bom, Novembro chegou e com ele veio uma chuvinha abençoada, pelo menos aqui em Goiás, e com esse tempinho bom, nada melhor que comer uma deliciosa receita de carne de panela, ainda mais se for preparada pelas mãos de fada da minha mãe! Como ela sabe colocar amor no que faz!!!

Vamos aos ingredientes:

1kg de carne vermelha cortada em cubos, eu prefiro patinho

2 cebolas médias picadas

3 cenouras cortadas em cubos médios

5 batatinhas cortadas em cubos médios

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa ou azeite 

1 cubo de caldo de carne

Água fervente (a quantidade exata para cubrir a carne)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Cheiro verde a gosto

Pimenta verde, se desejar

Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal, o alho e as pimentas. Em uma panela de pressão, coloque o óleo ou o azeite e refogue a cebola. Depois adicione a carne e deixe fritar até ficar dourada, mexendo vez em quando. Em uma outra panela, coloque água para ferver com o caldo de carne; assim que estiver fervendo, coloque essa água com o caldo de carne na panela de pressão (onde está a carne). Tampe a panela e assim que a pressão iniciar, conte aproximadamente 15 minutos. Desligue o fogo, deixe a pressão sair completamente, abra a panela e coloque as cenouras e as batatas. Tampe novamente e assim que a pressão iniciar, conte cinco minutos. Deixe, novamente a pressão sair e então, com a panela aberta, deixe no fogo brando para que o caldo engrosse. Não mexa muito neste ponto da receita porque os legumes podem desmanchar. Desligue o fogo, salpique o cheiro verde e sirva quente com arroz branco. Genteeee do céu, é uma delícia!!!!!

Bom apetite!